Rezepte

Rezepte · 05. August 2019
Rezepte · 29. Juli 2019
Als wir vor ein paar Jahren in unsere Haus gezogen sind, hat uns der grosse Aprikosenspalier an der Ostseite des Hauses schwer beeindruckt. Er wuchs gross und üppig, fast bis unters Dach. Kaum waren wir Ende Juli eingezogen, konnten wir schon die ersten Früchte ernten. Das war ein schöner Gartensegen, bevor man so richtig mit dem Gärtnern begonnen hat, kann man schon ernten. Doch leider hielt diese Freude nicht bis heute an, denn die Aprikose bekam eine Krankheit und wir mussten den...

Rezepte · 26. Juli 2019
Früher mochte ich ja keinen Kaffee , doch vor ein paar Jahren habe ich den Kaffee für mich entdeckt und mag ihn in verschiedenen Variationen. Sei es als starker Espresso zum Znüni, als cremiger Cappuccino mit einer Freundin, in einer Torte zu einer Geburtstagsfeier, als Muffin mit Arbeitskolleginnen oder auch im Sommer als feines Eis..
Rezepte · 15. Juli 2019
Es ist immer wieder herrlich, wenn beim Nachbarn-Bauern die Kirschen reif sind und man diese einfach so naschen kann. Doch auch sonst kann man vieles mit diesen feinen, süssen und dunkeln Kirschen machen. Zb. Konfitüre, Torten, Früchtekuchen usw.

Rezepte · 08. Juli 2019
Was gibt es besseres als ein feines und fruchtiges Eis? Genau ein selbstgemachtes Eis, denn da weis man genau was drin ist und kann die Zutaten aus dem Garten, vom Bauer oder von Freunden verarbeiten und bestimmt selbst welche Kombinationen man möchte. Ich habe Euch ein paar meiner Liebsten Eis -Rezept aufgeschrieben. Gerne versuche ich mich immer an neuen Rezepten und Kombinationen aus.
Rezepte · 06. Juni 2019
In meinem Freundeskreis gibt es einen kleinen Jungen der allergisch auf Ei und Milchprodukte reagiert. Damit er aber auch immer das gleiche zum Nachtisch bekommt wie die anderen habe ich mich mal an ein veganes Schokoladenmousse gemacht. Es schmeckt fast so wie das Mousse das wir sonst kennen und ist auch sehr luftig. Da mein Besuch genau wie ich so begeistert waren, habe ich beschlossen dieses Schokoladenmousse noch mehr zu machen. Für alle die eine Allergie haben, oder sich vegan ernähren,...

Rezepte · 20. Mai 2019
Der Frühling ist bei uns immer sehr reich an Geburtstagen. Fast die ganze Familie hat bei uns von Februar bis Mai Geburtstag. Da gibt es einiges an Feiern, Geschenke und auch Torten vorzubereiten. Am Samstag habe ich noch eine Torte für meine Schwägerin gemacht. Zuerst wusste ich nicht so recht was machen. Da ich in letzter Zeit fast jedes Wochenende einen Kuchen, Dessert oder auch eine Torte gebacken habe. wollte ich nichts von diesen Sachen machen. Also habe ich mich an ein etwas gewagte...
Rezepte · 09. Mai 2019
… Wir dürfen uns alle glücklich schätzen ein Mami zu haben oder Mami zu sein... Ich persönlich habe meinem Mami sehr viel zu verdanken, nicht nur das Sie mir mein Leben geschenkt hat, auch hat sie auf vieles verzichtet als ich und mein Bruder klein waren. Als Mami ist das so üblich, dass die Kinder zuerst kommen und für sich selber ist oft keine Zeit und Energie mehr übrig. Auch Heute hilft und unterstützt Sie mich noch sehr. Sie ist einfach da, man kann immer anrufen wenn man Fragen...

Rezepte · 02. Mai 2019
Wenn der Mai beginnt kann man oft schon von den eigenen Rhabarbern ernten. Damit lassen sich feine Kuchen, Desserts und Konfitüre herstellen. Da ich sehr gerne Sirup habe und diesen auch gerne meinen Gästen aufstelle, wollte ich mal Rhabarber Sirup ausprobieren. Hier habe ich das passende Rezept dazu
Rezepte · 11. April 2019
Der Geburtstag von meinem lieben Mami kommt immer näher und wie jedes Jahr backe ich Ihre Geburtstags Torte. Doch dieses Jahr habe ich so überhaupt keine Idee was es werden soll. Sie mag gerne Quark, Früchte, Schokolade, Mandeln, Kaffee,.... ja einfach alles was süss ist. Ihr seht, ich habe die ganze Auswahl, was es mir aber nicht leichter macht. Gerne soll es eine spezielle Torte sein... Nachdem ich meine Vielfalt an Rezepten durchgesehen habe und mich nichts so richtig begeistern konnte,...

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