Rezepte

Rezepte · 11. April 2019
Der Geburtstag von meinem lieben Mami kommt immer näher und wie jedes Jahr backe ich Ihre Geburtstags Torte. Doch dieses Jahr habe ich so überhaupt keine Idee was es werden soll. Sie mag gerne Quark, Früchte, Schokolade, Mandeln, Kaffee,.... ja einfach alles was süss ist. Ihr seht, ich habe die ganze Auswahl, was es mir aber nicht leichter macht. Gerne soll es eine spezielle Torte sein... Nachdem ich meine Vielfalt an Rezepten durchgesehen habe und mich nichts so richtig begeistern konnte,...
Rezepte · 10. April 2019
Bald stehen die Ostertage vor der Türe. Da hat man wieder viele Gäste im und ums Haus. Schon lange wollte ich mal einen Karotten Kuchen machen. Doch ich habe mir nie richtig Zeit dafür genommen und Karotten in einem einfachen Kuchen fand ich jetzt auch nicht so berauschend. Also wollte ich etwas neues ausprobieren und schauen, ob ich so einen Kuchen nicht in eine saftige und frische Torte umwandeln könnte. Da wir Freunde zu Kaffee und Kuchen eingeladen haben, war das die Gelegenheit eine...

Rezepte · 27. Januar 2019
Knäckebrot oder sonstige Knaber Sachen sind bei uns sehr beliebt. Sei es zum Znüni, auf deiner Wanderung, im Sommer am See oder einfach in der Handtasche für unterwegs. Oftmals kaufe ich diese Knäckebrote, Darvida,... fix fertig in den Läden. Aber noch lieber mache ich es frisch und ganz nach meinem Geschmack. Gerne probiere ich immer wider neue Mischungen aus und so werden diese immer anders. Da ich meine Knäckebrote schon oft verschenkt habe und immer wider nach dem Rezept gefragt...
Rezepte · 11. Januar 2019
Rezept für die Schokoladen Torte Zutaten: 150 g Schwarze Schokolade 1 dl Rahm 0.5 dl Milch 4 Eigelb 1 EL Mehl 50 g Mandeln 4 Eiweiss 125 g Zucker Zubereitung: Schokolade in Stücke brechen und in eine Chromstahlschüssel geben. Backofen bei 180 Grad Umluft aufheizen. Rahm und Milch aufkochen und über die Schokolade giessen, gut durchrühren. Ein Eigelb nach dem anderen, unter die abgekühlte Schokoladen Masse rühren, Mehl und Mandeln unterheben. Eiweisse mit dem Zucker steif schlagen....

Rezepte · 14. Dezember 2018
In der Weihnachtszeit duftet es überall nach frisch gebackenen Plätzchen, Zimt, Vanille und vielem mehr. Auch ich habe wieder viel Besuch in meinem Zuhause und möchte meine Gäste gerne mit etwas feinem überraschen. Schon lange wollte ich mal einen Kuchen mit Orangen ausprobieren. Rezept für Truffes Torte mit Orangen Zutaten: 200g Edelbitter Schokolade 100g Butter 4 Eigelbe 4 Eiweisse 90g Zucker 50g Mehl 50g Mandeln 4 EL Orangensaft Abrieb einer ganzen Orange Zubereitung: Backofen auf 200...
Rezepte · 18. September 2018
… Der Herbst ist da und mit ihm die wunderbaren Früchte wie Äpfel, Birne, Zwetschgen usw. ... Da ich von einer Nachbarin viele Äpfel bekommen habe, möchte ich diese nicht nur zu Mus, Konfitüre und Chutneys verwenden, sondern möchte noch gerne einen feinen Kuchen backen. Auf diverse Anfragen hin, habe ich Euch hier mein Rezept aufgeschrieben, damit ihr es nachbacken könnt...

Rezepte · 18. August 2018
… Heute Samstag habe ich frei und Lust zu backen. Was es werden soll und mit welchen Zutaten weis ich aber noch nicht. Ich mache mal kurz einen Spaziergang im Garten und da sehe ich das es sehr viele reife Himbeeren zum ernten hat. Dann wir es wohl etwas aus Himbeeren geben... Ich habe neue Muffin Formen gekauft, diese würden farblich gerade schön aussehen. Da nur Himbeeren als Zutat ein wenig langweilig und gewöhnlich ist, nehme ich mir noch eine Hand voll Thymian mit in die Küche. Nun...
Rezepte · 20. Juli 2018
… Da mein Papi an der Schulter operiert wurde und nun nach Hause darf, habe ich seinen Lieblingskuchen gebacken. Doch nur ein normales Tiroler Cake war mir dan doch zu einfach, so bin ich auf die Kombination mit Aprikosen und Gugelhupf gestossen und auch gleich ausprobiert. Die Kombination pass sehr guet und deshalb verrate ich Euch das feine Rezept ...

Rezepte · 11. Mai 2018
...Der Muttertag steht vor der Türe... ...Ich finde es immer wieder schön meinem lieben Mami, einen wunderschönen Tag zu gestalten. Sei es mit einem Ausflug, einem Brunch, feinem Zmittag, gemütlichen Kaffee und Torten essen, oder sonst ein paar schönen Stunden gemeinsam mit Ihr... ...Auch ein Geschenk soll nicht fehlen. Bestimmt gibt es etwas, dass Sie besonders mag. Z.B. Blumen, eine schöne Rose oder auch ein schönes Accessoires... ...Aber nicht vergessen, nicht nur der zweite Sonntag...