Gartenjahr · 01. Oktober 2023

Das Gartenjahr ist noch nicht vorbei. Noch immer kann man aus dem Gemüse- oder Beeren-Garten ernten. Auch sonst ist der Oktober ein wundervoller Gartenmonat, alles erblüht nochmals und holt das beste auch sich heraus, als würde er uns sagen: "Geniess all die Farben, Düfte und Gefühle, bald ist es vorbei"

Rezepte · 22. September 2023

Mit dem Herbst kommen für mich auch immer die Kürbisse in den Vordergrund. Sei es im Haus zur Dekoration, für ein blumiges Geschenk, eine Ergänzung als Gartendekoration oder auch für ein feines Essen. Der Kürbis ist so vielfälltig wie sonst fast kein Gemüse. Meine Favoriten sind ganz klar die weissen kleinen 'Baby Boo', den grauen 'Marple', den bräunlich- grünen 'Muskat' oder auch den dunkelgrünen 'Buttercup' . Es gibt aber natürlich noch ganz viele andere schöne Kürbisse, die man...

Rezepte · 14. Oktober 2020

Aus dem Kürbis lässt sich so unendlich vieles machen, und auch in der Kuchenwelt ist er gut einsetzbar. Ich habe mich mal wieder an eine neue Kombination gewagt und so meine Gäste und Arbeitskolleginnen überrascht. Die Kombination von Kürbisgeschmack mit den Mandeln , sowie die frische der Zitrone ergibt ein tolles Gebäck.