Rezepte · 24. April 2024

Die Rhabarber Saison hat nun begonnen und ich freue mich schon sehr auf dieses süss-saure Aroma der langen Stängel. Dieses Gemüse... ja ihr lest richtig, die Rhabarber gehört zum Gemüse, dann der Blattstiel verwendet wird und nicht die Blüten. Dieses Gemüse ist nämlich sehr vielseitig einsetzbar, zb. als Kuchen, Kompott, Fruchtiger- Dip, Creme, Eis oder auch in einer herrlichen Quarktorte. So eine Torte habe ich gerade erst gebacken und sie wurde mit viel Freude in unserem Garten...

Rezepte · 28. Juni 2021

Bei dem herrlichen Sommerwetter ist ein frischer Erdbeeren- Kuchen doch etwas herrliches. Immer wieder bin ich auf der Suche nach neuen Ideen und Rezepten, um feine, süsse und fruchtige Kuchen herzustellen. Heute habe ich ein feines und auch schnelles Rezept für die Erdbeersaison.

Rezepte · 14. Oktober 2020

Aus dem Kürbis lässt sich so unendlich vieles machen, und auch in der Kuchenwelt ist er gut einsetzbar. Ich habe mich mal wieder an eine neue Kombination gewagt und so meine Gäste und Arbeitskolleginnen überrascht. Die Kombination von Kürbisgeschmack mit den Mandeln , sowie die frische der Zitrone ergibt ein tolles Gebäck.