Rezepte · 03. September 2025

Kürbiskonfitüre Zutaten: 2 kg Kürbis (zb. Muscate, Knirps, Grey Lamp) 1 Prise Salz 4 dl Wasser 2 kg Zucker 1 EL Zimt 2 Pack Geliermittel Zubereitung: 1. Den Kürbis rüsten und in kleine Stücke schneiden. Salz und Wasser in eine grosse Pfanne geben und den Kürbis darin weich kochen. Danach wird alles mit einem Stabmixer fein püriert. 2. In das Kürbis Püree nun das Geliermittel geben und für ca. 5 Minuten aufkochen, erst danach den Zucker und den Zimt dazu geben. Gelierprobe nehmen und...

Rezepte · 01. Mai 2021

... So etwas feines zum Kaffee oder Tee mag doch jeder... Und gerade zum Muttertag ist diese Gebäck doch einfach ein herzliches Mitbringsel um dem lieben Mami DANKE zu sagen. Eine Mutter ist etwas sooo wertvolles, leider sagen und zeigen wir das viel zu selten. Den auch unter dem Jahr können wir unsere Mamis mit einem Ausflug, einem feinen Kuchen oder einem kleinen Päckli überraschen. Diese zarten und feinen Herzen erfreuen nicht nur mit der Optik, auch der Genuss ist wunderbar. Bestimmt...

Rezepte · 11. März 2021

Für die einen klingt Karotten Konfitüre nach einer Delikatesse und etwas sehr speziellem, einige finden es unmöglich Gemüse und Süss miteinander zu verbinden und wieder andere probieren es einfach und sind begeistert. ...Ja die Geschmäcker sind verschieden und das ist auch gut so... Gerne probiere ich neue Kombinationen aus und diese finde ich super zu Ostern oder auch zu herzhaften Apero`s und Speisen.